ALMACENAMIENTO

-- El café llega a Colombia --

España conquistó Colombia en el Siglo XVI. Los colonizadores explotaban a los nativos colombianos forzándolos a trabajar en las minas de metales preciosos. Incluso hoy en día, Colombia es reconocida por sus esmeraldas.

Colombia es rica en su diversidad en vegetación y minerales. No se necesitó mucho tiempo para darse cuenta de que el café era un producto imperativo para la economía colombiana. Fue a finales de los años 1800s que el café emergió como el principal producto de exportación de Colombia. Las ganancias del café ayudaron a levantar la economía, y el dinero recaudado se invirtió en el sector industrial. Otras exportaciones han permanecido en segundo plano, mientras que las correspondientes al café sumaron el 60% de las ganancias por exportaciones colombianas hasta finales de lo años 1980.

El café siempre ha sido parte integral de la economía de Colombia, pero mucho de su fama se la debe al Sr. Valdez. El café de Colombia se ha considerado siempre el mejor del mundo. Con el sello Juan Valdez ® y sus campañas de publicidad, el café colombiano y su reputación se han colocado al frente del mundo del café. Gracias a la Federación Colombiana del Café y a Juan Valdez ®, todo el mundo, y no solo los conocedores del café, reconocen que el café de Colombia es el mejor del mundo.

Almacenamiento:

• El café no debe guardarse en el refrigerador. El café absorbe todo tipo de sabores y olores, usted no querrá beber un café con sabor a queso.
• No congele el café, a menos que sea el último recurso. Congelar el café puede dañarlo y afectar el sabor.
• Manténgalo en un lugar fresco y seco, dentro de un recipiente hermético.
• Intente usar el café en un máximo de un mes desde su compra.